با گوشت مرغ چه نوع پلوهایی می‌توان تهیه کرد

با گوشت مرغ می‌توان انواع پلوهای خوشمزه و متنوعی تهیه کرد. در اینجا چند نمونه از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین آن‌ها را برای شما آورده‌ام:

**پلوهای مخلوط:**

* **مرغ پلو:** این پلو یکی از ساده‌ترین و در عین حال پرطرفدارترین پلوهاست. مرغ را به همراه ادویه‌جات و گاهی سبزیجات معطر تفت می‌دهند و با برنج مخلوط می‌کنند.
* **زرشک پلو با مرغ:** یک غذای مجلسی و بسیار محبوب که با مرغ زعفرانی، زرشک و برنج تهیه می‌شود. طعم ملس زرشک و عطر زعفران این غذا را بی‌نظیر می‌کند.
* **آلبالو پلو با مرغ:** این پلو با آلبالو، شکر و مرغ تهیه می‌شود و طعمی ترش و شیرین دارد. معمولاً از مرغ ریش ریش شده در این غذا استفاده می‌شود.
* **باقالی پلو با مرغ:** یک پلو مجلسی و خوشمزه که با باقالی سبز، شوید و مرغ پخته می‌شود. معمولاً از مرغ درسته یا تکه‌های بزرگ مرغ در این غذا استفاده می‌شود.
* **کلم پلو با مرغ:** این پلو با کلم خرد شده، سبزیجات معطر و مرغ تهیه می‌شود. کلم پلو انواع مختلفی دارد و در شهرهای مختلف با دستورهای متفاوتی پخته می‌شود.
* **لوبیا پلو با مرغ:** لوبیا پلو معمولاً با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود، اما می‌توان آن را با تکه‌های مرغ نیز درست کرد.
* **هویج پلو با مرغ:** این پلو با هویج رنده شده، ادویه‌جات و مرغ تهیه می‌شود و طعمی شیرین و ملایم دارد.
* **عدس پلو با مرغ:** عدس پلو معمولاً با گوشت چرخ کرده یا گوشت قلقلی تهیه می‌شود، اما می‌توان آن را با مرغ تکه ای یا ریش ریش شده نیز درست کرد.
* **سبزی پلو با مرغ:** سبزی پلو با انواع سبزیجات معطر مانند جعفری، گشنیز، شوید و تره تهیه می‌شود و می‌توان آن را با مرغ پخته یا سرخ شده سرو کرد.

**پلوهای قالبی:**

* **ته چین مرغ:** یکی از زیباترین و خوشمزه‌ترین پلوهای ایرانی که به صورت قالبی تهیه می‌شود. ته چین با برنج، ماست، تخم مرغ، زعفران و مرغ پخته می‌شود و یک غذای مجلسی و شیک محسوب می‌شود.

**نکات مهم:**

* **انتخاب مرغ:** برای تهیه پلو با مرغ می‌توانید از قسمت‌های مختلف مرغ مانند سینه، ران یا فیله استفاده کنید. انتخاب نوع مرغ به ذائقه شما و نوع پلو بستگی دارد.
* **طعم‌دهی به مرغ:** برای اینکه مرغ طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید آن را قبل از پخت با ادویه‌جات، پیاز، سیر و آبلیمو مزه‌دار کنید.
* **نوع برنج:** برای تهیه پلوهای ایرانی بهتر است از برنج ایرانی استفاده کنید تا عطر و طعم بهتری داشته باشد.

با این تنوع در پلوهای مرغی، می‌توانید هر بار یک غذای جدید و خوشمزه را امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. نوش جان!