- مرغ ماهی
- مرکز مقالات
- چگونه میتوان ماهی را بدون بوی زهم پخت
چگونه میتوان ماهی را بدون بوی زهم پخت
خلاصه
1405/05/20
ماهی را با روشهای زیر میتوانید بدون بو زهم بپزید: ۱. **خوشبو کردن اولیه:** قبل از پخت، ماهی را با آب لیمو ترش و کمی نمک مالیده و ۱۵ دقیقه بگذارید. سپس با دستمال تمیز آن را
ماهی را با روشهای زیر میتوانید بدون بو زهم بپزید:
۱. **خوشبو کردن اولیه:** قبل از پخت، ماهی را با آب لیمو ترش و کمی نمک مالیده و ۱۵ دقیقه بگذارید. سپس با دستمال تمیز آن را خشک کنید.
۲. **استفاده از ادویهجات معطر:** هنگام پخت، حتماً از ترکیبهایی مانند:
* **ادویه ترکی:** (زردچوبه، آویشن، پاپریکا، کمی فلفل سیاه) استفاده کنید.
* **سبزیجات معطر:** برشهای لیمو، سیر، و مقدار کمی رزماری یا اورگانو داخل ماهی قرار دهید.
۳. **روش پخت مناسب:**
* **بخارپز کردن (Steam):** این روش بهترین راه برای حفظ طعم و جلوگیری از بوی زننده است.
* **تابهپز کردن با کمی کره و نمک:** استفاده ملایم از چربی و حرارت متوسط باعث میشود ماهی ترد شود بدون اینکه بو بدهد.
۴. **نوشیدن آب لیمو (قبل از سرو):** در مرحله آخر، چند قطره لیموترش تازه روی ماهی بریزید تا بوی تند آن تعدیل شده و طعماش بهتر شود.
فروشنده های مرغ ماهی به ترتیب ستاره در سایت مرغ ماهی
اگر شما هم به کار خرید و فروش مرغ،ماهی،گوشت گوسفند،گاو،شتر،شتر مرغ،تخم مرغ،سوسیس و گالباس،محصولات لبنی،پروتئینی و غیره مشغول هستید با کلیک روی دکمه درج آگهی و نام شما در این صفحه در سایت «مرغ و ماهی» ثبت نام نموده و سپس خودتان را معرفی کنید.
فروشندگان مرغ و ماهی به ترتیب ستاره در سایت مرغ ماهی
سایر مطالب آموزشی سایت مرغ ماهی :
- کدام ماهی برای سوشی مناسب است
- آیا گوشت مرغ آلرژیزا است
- مرغ صنعتی بهتر است یا روستایی
- آیا گوشت مرغ باعث فشار خون میشود
- مرغ تندوری چیست
- چگونه مرغ را بریان کنیم
- چه ماهیهایی به صورت دودی مصرف میشوند
- آیا ماهی پرورشی ارزش تغذیهای دارد
- گوشت مرغ در طب سنتی چه جایگاهی دارد
- کدام ماهیها برای قلیه مناسب هستند
- آیا مرغ برای ورزشکاران مناسب است