- مرغ ماهی
- مرکز مقالات
- چگونه مرغ را بریان کنیم
چگونه مرغ را بریان کنیم
خلاصه
1405/05/14
مرغ برای بریانی، مراحل زیر را دنبال کنید: ۱. **آمادهسازی مرغ:** مرغها (تکهای یا کامل) را بشویید و با آب نمک بمالید تا کمی جا بیفتد. ۲. **مخلوط چاشنی:** روی مرغها آرد، زرد
مرغ برای بریانی، مراحل زیر را دنبال کنید:
۱. **آمادهسازی مرغ:** مرغها (تکهای یا کامل) را بشویید و با آب نمک بمالید تا کمی جا بیفتد.
۲. **مخلوط چاشنی:** روی مرغها آرد، زردچوبه، پاپریکا، نمک، فلفل، نصف قاشق چایخندی خمیرا (یا زعفران دم کرده)، و مقداری آب لیموی تازه بمالید.
۳. **مکث:** اجازه دهید مرغ حداقل ۲ تا ۴ ساعت در یخچال استراحت کند.
۴. **پخت:**
* **در فر:** مرغ را روی سینی آغشته به روغن بزنید، نمک و فلفل بزنید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزید (بسته به اندازه).
* **روی اجاق گاز (تابه):** تابه را با مقداری روغن چرب کنید. مرغها را با حرارت ملایم و روی هر طرف حدود ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید تا کاملاً chín شود و طلایی گردد.
نکته: برای رنگ بهتر، قبل از سرو کردن، کمی زیره یا زعفران دم کرده روی آن بریزید و اجازه دهید گرم باشد.
فروشنده های مرغ ماهی به ترتیب ستاره در سایت مرغ ماهی
اگر شما هم به کار خرید و فروش مرغ،ماهی،گوشت گوسفند،گاو،شتر،شتر مرغ،تخم مرغ،سوسیس و گالباس،محصولات لبنی،پروتئینی و غیره مشغول هستید با کلیک روی دکمه درج آگهی و نام شما در این صفحه در سایت «مرغ و ماهی» ثبت نام نموده و سپس خودتان را معرفی کنید.
فروشندگان مرغ و ماهی به ترتیب ستاره در سایت مرغ ماهی
سایر مطالب آموزشی سایت مرغ ماهی :
- چه ماهیهایی به صورت دودی مصرف میشوند
- آیا ماهی پرورشی ارزش تغذیهای دارد
- گوشت مرغ در طب سنتی چه جایگاهی دارد
- کدام ماهیها برای قلیه مناسب هستند
- آیا مرغ برای ورزشکاران مناسب است
- ماهی را چگونه گریل کنیم
- چرا ماهی سرخشده جذب روغن زیادی دارد
- چه نوع مرغی خوشمزهتر است
- چرا بعضی مرغها سفت میشوند
- آیا ماهی برای رشد مو مفید است
- آیا مرغ میتواند منبع ویتامین B12 باشد